Soğuk Algınlığı ve Öksürük İçin Salep Tüketin

Birçok tıp kitabında adı geçen salep, Osmanlı mutfağının vazgeçilmezleri arasındaydı. Padişahlar için özel hazırlanan kuvvet macunlarının içine zencefil, kişniş, sinameki, çörekotu, Hindistan cevizi, anason gibi birçok şifalı bitkilerin yanı sıra salep de ilave edilirdi.

 

Orkide türüne ait yumru köklerin kurutulup toz haline getirilmesi ile elde edilen salep halk arasında “çayırotu”, “çemçiçeği” isimleri ile de bilinir. Eski dönemlerde cadıların, sevgilileri birbirine bağlamak için hazırladıkları aşk iksirine ilave edildiği söylenir. Bunların dışında severek yediğimiz hakiki Maraş dövme dondurmasının ve bazı tatlıların yapımında kıvam ve aroma verici, stabilizatör olarak kullanılır.

 

 

Salepgiller familyasından gelen en güzel çiçek

Orchidaceae (salepgiller veya orkidegiller) familyasından gelen en güzel çiçekler arasında kabul edilen salep çiçeğinin boyutu, şekli ve rengi çok fazla çeşitlilik gösterir. Bilimsel adı Orchis olan bu çiçeğinin toprak altında yumru şeklinde bulunan kısmına yani köküne “sahlep” denir. Kök kısmı kurutulup dövülerek toz hale getirilir. Ve salep içeceğinin yapımında bu sahlep tozu kullanılır.

 

 

Salebin Faydaları

Salep çiçeğinin yumrularından elde edilen ve salep içeceğinin ana maddesi olan sahlep tozunun bileşiminde nişasta, şekerler, müsilaj ve azotlu maddeler bulunuyor. Geçmişten bu tarafa şifa amaçlı kullanılmış ve bir çok kitapta faydalarından bahsedilmiş. Afrodizyak ve Müsilaj özelliği ile sağlık açısından birçok fayda sağlar. Daha birçok faydası var tabii. Bakalım onlar nelermiş hep birlikte öğrenelim.

 

 

Soğuk algınlığı ve Öksürük için birebir

  • Kış günlerinin vazgeçilmez içeceği salep Boza gibi öksürük tedavisinde kullanılır.
  • Ülser ve üst solunum yolları rahatsızlıklarına iyi gelir. Göğsü yumuşatarak öksürüğü keser.
  • Bronşitte faydalıdır. Ve iyi bir balgam söktürücüdür.
  • Kuru ve balgamlı öksürükten şikayetçi olanların günde bir kez içmesi önerilir.

 

 

Müsilaj ve Afrodizyak etkisi

  • Salebin müsilaj etkisi vardır. Bu özelliği ile kabızlık problemlerinde kullanılır. Dokular üzerinde yumuşatıcı etki yapar, bağırsakları çalıştırır ve kabızlığı giderir.
  • Ayrıca hemoroid ( basur ) şikayeti olanlar için iyi bir rahatlama sağlar,
  • Afrodizyak (cinsel gücü arttırıcı ) özelliği olduğu bilinir.

 

 

Salebin bilinen diğer faydaları

  • Kalbe ve vücuda güç verir.
  • Zihnin çalışma verimini arttırır.
  • Regl düzensizliğine iyi gelir.
  • Mide için faydalıdır. Mideyi rahatlatarak hazmı kolaylaştırır.
  • Bağırsak solucanlarının düşürülmesinde etkilidir.
  •  Tok tutucu etkisi vardır. Bu özelliği ile diyet yapanlar tercih edebilir.
  • Yara ve çıbanlar için zeytinyağı ile Sahlep tozu karıştırılarak o bölgeye uygulandığında iyileştirici etki sağlar.

 

 

Salep Tarifi

Uzun uzun faydalarını saymışken tarifini vermeden geçmek olmaz. Dediğimiz gibi tadını sevmiyorsak bile şifa niyetine için. Ve unutmayın en faydalı ve güzel salep kendi hazırladığımızdır. Çünkü salebin içindeki sahlep oranı önemlidir. Hazır paketlerde satılanların oranları düşük olabiliyor. Ama “Ben yapmakla uğraşamam hazır alıyım” diyorsanız muhakkak içindekiler bölümünden sahlep oranına bakmalısınız.

Salep çiçeğinin soyu giderek tükendiğinden kilosun çok pahalı. Sadece 100 gr’ı 60 tl den başlıyor. Yani kilosu 600 tl civarlarında seyrediyor. Bu arada bir bardak için sahlep oranı % 0,5-0,7 kadar olmalıdır.

 

Bu bilgileri de verdikten  sonra artık salep yapımına başlayabiliriz;

 

Malzemeler (3 kişilik)

  • 3 su bardağı soğuk süt
  • Yarım yemek kaşığı toz sahlep
  • 3-4 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için

  • 1 çay kaşığı Tarçın ya da zencefil
  • dövülmüş fındık (isteğe göre)
  • vanilya (isteğe göre)

 

Yapılışı

Sahlep ve şekeri derin bir tencereye alın ve birbiri ile özdeşleşene kadar iyice karıştırın. Bu karışıma yavaş yavaş sütü ilave ederek ezin. Tencereyi kısık ateşin üzerine yerleştirin ve koyulaşıncaya kadar 35-40 dakika karıştırarak pişirin. Fincanlara boşaltıp üzerini süsleyerek servis yapın.

 

Not:

  • Tarçın kan şekerini dengeler ve sağlık açısından faydalıdır. Bu sebeple tercih edebilirsiniz.
  •  Tarçın, zencefil ile birlikte kullanıldığında çocuklara kuvvet verir ve ishali önler. Özellikle çocuklarınıza içiriyorsanız ikisini birlikte tercih edebilirsiniz.

Salep orkidesinin yumrularından elde edilen salep soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı etkilidir.


Bu konuda daha detaylı bilgi almak için lütfen aşağıdaki yorum bölümüne aklınıza takılanları yazınız.

En Çok Paylaşılan Yazılarımız

Sivilce Lekelerine Kesin Çözüm – Denenmiştir

Doğal Yollarla Yüz veya Cilt Beyazlatma

Cildinizdeki Çizikler Ve Yara İzlerinden Kurtulun

Kendinizi Kusturmanın Yolları

Yüz Buharı Nasıl Yapılır

Yüz Temizleyici 7 Peeling Yöntemi

Evde Doğal Cilt Beyazlatma Kremi Yapımı

Bir Gecede Cildinizdeki Ölü Deriden Kurtulun

Ağrılı Sivilceleriniz İçin Doğal Tedavi Yöntemleri

Göz Altı Kırışıklıklarına Ne İyi Gelir? (15 Madde)

Darp Sonucu Morluk Nasıl Geçer

Göz Altı Kırışıklıkları İçin Doğal Çözümler

Sivilceler Nasıl Patlatılır

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

soru sorun
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Tüm Konular
Doğal Cilt Bakımı internet sitemizde doğal yağ, mineral ve benzeri malzemelerle (kozmetik ürün kullanmadan) sağlıklı bir cilde sahip olmanıza yardımcı olmak amacıyla yazılar paylaşıyoruz.

DogalCilt.com sitemizdeki bilgiler doktor tavsiyesi değildir: Bilgilendirme amacıyla kaleme alınan doğal cilt bakımı önerileridir ve bu önerilerin uygulanması kişiden kişiye farklı etkiler gösterebilir ve fayda sağlamayabilir. Doğal cilt bakımı önerilerinin uygulanması kişilerin kendi sorumluluğundadır ve önerilerin uygulanmasından kaynaklanabilecek sorunlardan DogalCilt.com sitemizin yazarları ve sahibi sorumluluk kabul etmez.